Dienstag, 25. Juni 2013

Wickelbrot

Heute habe ich mal ein leckeres Rezept für euch!
Passt hervorragend zur nächsten Grillfeier, zum kalten Buffet, für den Kindergeburtstag.....


Zutaten: 750 Gr. Mehl 
             1 Tee. Salz,
             1 Würfel frische Hefe
             350 ml lauwarmes Wasser vermischen mit
             6 Essl. Öl (Olivenöl)

             1 Rolle Kräuterbutter   


Aus den Zutaten einen Hefeteig herstellen und an einem warmen Ort gehen lassen.
Auf der Arbeitsplatte gut durchkneten, nochmals gehen lassen!
Zu einem Rechteck ausrollen und mit Kräuterbutter bestreichen.
An der Höhe eurer Auflaufform orientiert ihr euch bitte und schneidet in dieser Breite Streifen, welche dann locker,
in Ziehharmonikaform in die Auflaufform gesetzt werden.
Nochmals gehen lassen!
Im vorgeheizten Backofen bei ca. 200 C für etwa 30 min. backen. 

Natürlich sind auch hier eurer Kreativität keine Grenzen gesetzt!

Ihr könnt statt der Kräuterbutter auch normale Butter, oder Halbfettmargarine verwenden und diese Beispielsweise

mit Kräuter der Provence, Chiliflocken, oder, oder bestreuen!

Gutes Gelingen und Guten Appetit!

wünscht euch eure Tanja

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